“Get Wasted in Mount Nelson”

No Comments

Het Belmond Mount Nelson hotel opende voor het eerst haar deuren op 6 maart 1899. Dit prachtige hotel, gelegen in de tuinen van de voormalige VOC, “The Company Gardens” , dankt haar naam aan de veldheer Lord Horatio Nelson en het uitzicht op de Tafelberg.MountNelsonCapeTown050

Belmond Mount Nelson is de Grande Dame van Kaapstad, een eeuwenoud hotel met alles, behalve, een stoffig imago. Vorige week introduceerde Planet Restaurant, het hotel restaurant,  een bijzonder menu, dat helemaal van deze tijd is.

Planet-Restaurant1

Chef-kok Rudi Liebenberg en zijn team hebben hun filosofie die gaat over het respect voor complete ingrediënten, creatief vastgelegd in het unieke thema “Wasted! Vorige week zaterdag werd het nieuwe en spraakmakende menu van de Chef’s Table gelanceerd, in Planet Restaurant van het Mount Nelson Hotel.
Voedsel resten worden niet langer achter gehouden op de snijplank, Chef Kok Rudi Liebenberg houdt de “verspilling” boven tafel en heeft zijn staf geïnspireerd met zijn nieuwe en fantastisch vijfgangenmenu. In dit menu worden de “afgedankte” delen van groenten, fruit, vlees en vis gewoon gebruikt in de keuken.
Van bloemkool,- en broccolistelen wordt een heerlijke “atjar” gemaakt en overblijfselen van de gemberwortel, vormen samen met de medicinale fynbos plant buchu gebruikt voor een likeurtjes. Ananasresten en fruitschillen worden omgetoverd tot marmelades en worteltoppen worden gebruikt in een pesto.
Van slabladeren en gekneusde prei wordt een heerlijke koude soep gemaakt, pezen in het vlees worden krokant geserveerd met geroerd rundvet en paddenstoelenaroma en resten forel worden omgevormd tot een heerlijke tartaar met een foreltempura, verfijnd met een saus van citroen schil in het zuur.

Waste-not-waste

Mocht u een keer willen overnachten in dit hotel, neem dan contact op met GoSouthAfrica.nl

Paarl: de Schittering van de Spice Route

No Comments

Wie naar de West Kaap afreist, zal zeker een bezoek brengen aan de Wijnlanden. Namen als Stellenbosch en Franschhoek worden in één adem genoemd als men het heeft over de Wijnlanden in Zuid-Afrika.

Het plaatsje Paarl, gelegen 60 km ten Noorden van Kaapstad, is veel minder bekend, maar een absolute “must” voor Foodies en wijnliefhebbers. De naam Paarl is afkomstig van de karakteristieke berg waaraan het stadje ligt. De ronde top van de berg glinsterde na een regenbui volgens de Voortrekkers als een parel in de zon. En dit Pareltje in de Wijnlanden heeft veel te bieden.

paarl

 

Zo vind je er de Wilderer  Distellery. Wilderer begon ooit met het maken van Grappa en al snel volgden Schnaps en andere digestieven. Hierna begon Meester distilleerder Helmut Wilderer enige jaren geleden met het bereiden van gin. En niet zonder succes, in mei 2016 won deze gin Goud, tijdens de Meininger International Spirits Awards. De gin bevat 27 unieke, lokale ingrediënten, waaronder wilde dagga, honey bush, buchu en duivelsklauw. De San, de oorspronkelijke bewoners van Zuidelijk Afrika, gebruiken buchu al eeuwenlang als medicijn. Benieuwd hoe het smaakt?
Voor slechts ZAR50, kun je genieten van een Mastertasting bij www.wilderer.co.za.

Liever een biertje? Met adembenemend mooi uitzicht op de Tafelberg en over de wijnlanden, biedt Barley & Biltong ambachtelijk bier uit eigen brouwerij. Ook de biltong en droëwors, is volgens eigen recept bereid. Je kunt kiezen uit beef, kudu, springbok en eland. Deze micro-brouwerij biedt voor verder een bescheiden menukaart en de Paarlburger is een absolute aanrader.

CBC-20

Zoetekauwen kunnen bij De Villiers Chocolaterie hun hart ophalen. Proef hier de ambachtelijk gemaakte chocolade van “Bean to Bar”. Kies voor de 25 minuten durende verwennerij van de smaakpapillen, tijdens de Single Origin Chocolate Experience. (ZAR35). www.dvchocolate.com.

DV-Chocolates-web-ready-61

Maar er is meer……….. Bezoek Red Hot Glass, één van de weinige “Venetiaanse Stijl” glasblazerijen in Zuid-Afrika en vergaap je aan de kleurrijke kunstwerken.
www.redhotglass.co.za.

Red-Hot-Glass-web-ready-46

Sluit de dag af met een “Swartland Wine Journey” bij Spice Route Wines, een proeverij van vijf wijnen uit de omgeving. De wijnen wisselen dagelijks en zijn allemaal te koop bij www.spiceroutewines.co.za.

Voor meer informatie over de Spice Route kun je kijken op www.spiceroute.co.za.

Richard-Bosman-83

 

 

 

De gouden tip voor een GPS systeem op reis!

No Comments

Ging je vroeger op reis met slechts een adapter voor je scheerapparaat of föhn, vandaag zit er in elke koffer een scala aan opladers voor allerlei apparaten die je gebruikt tijdens je vakantie.  Andere zaken als wegenkaarten, reisgidsen kun je tegenwoordig gewoon lekker thuis laten, dus dat scheelt weer bagageruimte.

Google Maps gebruiken op je smartphone tijdens je vakantie, kan een lelijke kater opleveren als de rekening van je provider op de deurmat valt. Vooral in Zuid-Afrika zijn de roaming kosten exorbitant hoog. Ook is het niet handig (en gevaarlijk) om tijdens het autorijden op het scherm van je smartphone te moeten kijken. Er zijn 2 oplossingen voor dit probleem, het mooie is dat het niet of nauwelijks ten kosten zal gaan van jouw vakantiebudget.

1. huur het Great Guide Systeem

2. download de Sygic App en koop een kaart voor Zuid-Afrika

Hoe werkt het?
1. Het Great Guide systeem ziet eruit als een Tom Tom die je op je raam plakt. Naast de mogelijkheid om de coördinaten van je reisbestemming in te voeren, is er een automatisch gidssysteem dat gekoppeld is aan jouw locatie op dat moment en je alles over de omgeving, attracties, musea en restaurants vertelt. Dit systeem is te huur op alle grote luchthavens in Zuid-Afrika. Heb je jouw rondreis bij GoSouthAfrica.nl geboekt, dan zit het hele pakket standaard bij de reis inbegrepen. En…………. zijn alle slaapplekken al van te voren door het reisbureau ingevoerd.

2. Heb jij jouw reis zelf samengesteld, dan zou je de App van Sygic.com kunnen downloaden op je iPad of smartphone en een kaart van Zuid-Afrika hierop kunnen installeren. Het werkt rechtstreeks via de satelliet, dus hebt niets te maken met roaming kosten.

Maar er is meer……… Zo maakt GoSouthAfrica.nl van elke rondreis, 90 % van de rondreizen zijn maatwerk, een uniek virtueel reisschema dat je op je PC of laptop kunt bekijken. Je kunt bestemmingsfoto’s,- en video’s bekijken, e-brochures van hotels bekijken, op icoontjes klikken voor de reistijd en zo’n 20 MB aan PDF brochures inzien die als documenten zijn geüpload in het systeem. Zo weet je zeker dat je niets zult missen tijdens je reis, de reisagent heeft voor jou al alle hoogtepunten langs de route meegenomen in het virtuele reisschema. Het programma werkt in Flash, maar er is een handig reisApp die elke klant krijgt voor smartphone of iPad zodat je jouw dag-tot-dag-programma overal en altijd op zak hebt. En de thuisblijvers? Die kunnen ook meegenieten want de App is door iedereen gratis te downloaden.

Meer weten? GoSouthAfrica.nl

Tips voor tips (fooien) in Zuid-Afrika

No Comments

Je hebt een fantastisch verblijf gehad en je staat op het punt uit te checken. De onvermijdelijke vraag dringt zich aan je op: Geef ik een tip, hoeveel geef ik en aan wie?

Met de volgende richtlijnen in je achterhoofd, is het geven van een fooi in Zuid-Afrika een fluitje van een cent!

Restaurants : 10 % – 20 % is standaard. Als jij jouw tip baseert op hoe snel je eten op tafel staat, dan zul je misschien liever in Amerika uit eten gaan. In Zuid-Afrika gaat het meer om de kwaliteit van de dienstverlening, dan de snelheid. Ook zul je merken dat het bedienend personeel écht lol heeft in zijn/haar werk en een praatje over het gerecht, het weer of waar je vandaan komt, hoort er dan ook helemaal bij. Het personeel is blij met een tip van 10% of meer, is het minder dan wordt hieruit vaak de conclusie getrokken dat zij hun werk niet goed hebben gedaan.

Als er op de menukaart al iets over een standaard service charge staat aangegeven, is bovenstaand niet van toepassing.

Accommodatie 10% : Het hebben van een “tip-beleid” is niet vreemd voor een lodge/hotel in Zuid-Afrika. Het is dus handig om hiernaar te informeren voordat je tips gaat geven. Ook ben je er dan zeker van dat de tips onder het andere personeel, dat vaak achter de schermen ook hard aan het werk is, eerlijk wordt verdeeld. Als je als standaard 10 % van de totale factuur bij het uitchecken aanhoudt, loop je mee in het gareel van wat men gewend is.

Gezondheid en uiterlijke verzorging : Hoewel veel klanten er niet aan denken om een tip te geven, is het in Zuid-Afrika gebruikelijk om de kapper of de schoonheidsspecialiste een tip van ​​10 % tot 15 % te geven en aan de assistent eventueel wat kleingeld.

Gidsen en chauffeurs : R10 per toerist als je in een groep reist.

• luchthaven,- treinstation,- en hotelportiers : R2 – R5

• In parkeerwachters in uniform : R1 – R5

• Personeel bij de benzinepomp : R1 – R5

Ingrid Gorter
Zuid-Afrika Specialist

 

Kaapstad “Kerststad” zit hartstikke vol!

No Comments

Kaapstad Kerst 2013 = VOL!

De afgelopen weken hebben we een flink aantal aanvragen voor reizen naar Kaapstad in de Kerstvakantie binnen gekregen. Wat een teleurstelling voor iedereen die dacht lekker met de Kerst te kunnen genieten van een vakantie in Zuid-Afrika.
Kaapstad zit hartstikke vol!

Bij de laatste poging die ik waagde voor een gezin van 4 personen heb ik zeker 70 Guestshouses en hotels gecheckt, maar er was gewoon niets meer te vinden. Ook de vluchten zitten hartstikke vol, al vanaf begin september betaal je astronomische bedragen voor een ticket.

Kan dit anders?

Ja natuurlijk kan dit anders. Wat veel reizigers niet weten is dat wij als reisagent vanaf 11 maanden voor vertrek, de vluchten al kunnen boeken voor de Kerstperiode. Als reisagent hoef je niet direct het ticket uit te geven, dus een beetje schuiven met de datum na boeking, is ook nog mogelijk.

Verwacht niet dat een KLM, de enige maatschappij die rechtstreeks vanaf Schiphol op Kaapstad vliegt, zijn monopolie positie niet zal benutten. Dat doen ze zeker en zullen daarom niet de aller-voordeligste boekingsklasses opengooien voor de Kerstperiode.

Toch betaal je aanzienlijk minder als je vroeg boekt. En…wanneer je een boeking maakt in januari voor een pakketreis met de Kerst 2014, wachten we tot 1 maart met het versturen van de rekening. Zo kun je rustig verder kijken wat voor jou de beste deal is.  Na ontvangst van onze rekening ben je een aanbetaling van 15% van de totale reissom aan ons verschuldigd. De rest betaal je pas 6 weken voor vertrek. Dit zijn de ANVR voorwaarden en al onze boekingen voor pakketreizen, vallen hieronder.

En als ik moet annuleren?

Mocht je toch je reis willen annuleren (zonder opgaaf van reden) en je hebt geen annuleringsverzekering afgesloten, dan gelden dus de ANVR voorwaarden en die zijn best coulant.
ANVR: bij annulering tot de 42ste kalenderdag (exclusief) vóór de vertrekdag: kost het je “slechts” de aanbetaling.

Vroeg boeken heeft niet alleen financiële voordelen, je hebt ook nog volop keuze uit accommodatiemogelijkheden.

Heb jij geboekt voor Kerst 2013 en ben je de dagen aan het aftellen tot jouw vertrek naar de Kaapse Zon? Heerlijk! Vergeet niet ruim van te voren jouw lievelingsrestaurant te boeken, of die tour naar Robben Island. Ook raad  ik je aan de toegangskaarten voor de kabellift naar de Tafelberg van te voren te kopen, zodat je niet in die ellenlange rij hoeft te staan als je de Tafelberg op gaat.

Gewoon een paar simpele tips om ervoor te zorgen dat je volop kunt genieten van jouw Kerstmis in Kaapstad!

Vluchtoptie bij een pakketreis
Heb jij plannen om met Kerstmis 2014 in Zuid-Afrika te zitten? Meld je aan voor een boekingsoptie die we in januari 2014 voor jou in het systeem gaan zetten! welcome@gosouthafrica.nl

Boek nu je restaurant
Kies nu je favoriete restaurant en maak een reservering voor de Kerstperiode 2013

Boek nu je tickets voor Tafelberg
Geen wachttijden om een kaartje te kopen voor de lift naar de Tafelberg, je kunt je tijd wel beter besteden in de Moederstad! Bestel hier je ticket

Boek nu je tickets voor Robben Island
Staat Robben Island op jouw verlanglijst? Mis de boot niet en boek nu je ticket.

De leukste plek voor Oud & Nieuw 2013 in Kaapstad?
Als ik in Kaapstad zou zitten met Oud & Nieuw dan wist ik het wel: Openlucht concert van Goldfish in Kirstenbosch Botanical Gardens, “the-Place-to-be” op 31 december 2013. Picknickmand mee met hapjes, flessen wijn een een Bubbly voor 12:00 uur! Reserveer nu je ticket.

Wil jij ook niets missen als het gaat om Zuid-Afrika? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief via onze Facebookpagina of website www.gosouthafrica.nl.
Enneh……… nieuwe Facebook “likes” zijn natuurlijk altijd welkom!


Ingrid Gorter

Zuid-Afrika specialist

 

 

iSimangaliso Wetlands Park: bezoeken of links laten liggen?

2 Comments

Afgelopen mei reisde ik met mijn gezin 2 weken door de provincie KwaZuluNatal .
We hadden een stop van twee dagen in het gezellige plaatsje St. Lucia. Natuurlijk stond het Wetlands Park op onze activiteitenlijstje. We hadden al een aantal game drives achter de rug in een ander deel van het land en hadden geen hoge verwachtingen van het wild dat we hier zouden zien.
We zouden met “twee vingers in ons neus” door het park rijden, genieten van het uitzicht en iSimangaliso zou een “vinkje” op het activiteitenlijstje krijgen.

Maar………… niets was minder waar.
In de middag reden we naar de ingang van het park en stopten voor dat we naar binnen gingen bij het “St. Lucia Crocodile Centre”, dit kun je niet missen ligt aan de linkerkant van de weg. We vergaapten ons aan deze levensgrote reptielen, die je van heel dichtbij kunt zien. De tuin met Cycads (= planten uit de oertijd), was mooi, de curioshop en tea garden nodigden uit tot geld uitgeven. We hebben smakelijk gelachen om de borden in het parkje, ik verwacht dat ze hier niet voor niets stonden.

waarschuwingsbord in krokodillenpark

 

Hierna reden we met eigen auto, dat doet iedereen, het park in. Het is één lange weg naar Cape Vidal, met “loops” (lussen) aan weerszijden van de weg waar je kunt afslaan voor een picknickpunt, fantastisch uitzicht of een meer vol met nijlpaarden. Ik raad aan alle lussen te nemen. Mission Rocks Lookout heeft een adembenemend uitzicht over Lake St. Lucia. Wil je foto’s maken, dan moet je vroeg uit de veren, in de middag heb je namelijk tegenlicht.  Onderweg zagen we kuddes zebra’s, impala, nijlpaarden en een “bachelor herd” van koedoe’s die de weg overstaken. De natuur en het landschap zijn prachtig. Heb je tijd, neem dan een duik in de oceaan bij Cape Vidal, de zee is ruw, het strand is uitgestrekt en toen wij er waren was er bijna niemand. Alleen tamme Rode Duikers op zoek naar eten. De Log Cabins in Cape Vidal zien er erg verzorgd uit, ik had hier best een nachtje willen blijven slapen.

Om 18:00 uur moesten we het park uit zijn, je mag niet harder rijden dan 50 km, het is ongeveer 30 km van Cape Vidal naar de ingang van het park, dus reden we op tijd weer terug. We rijden langs de graslanden en ik zie een zwarte neushoorn. We genieten van dit kolossale beest dat op zijn gemak zo’n 50 meter van ons vandaan door het gras loopt. Dan vertrekken we weer en zien langs de weg een auto stil staan, krijg nou wat, er loopt een luipaard vlak langs onze auto. Wat een prachtige gezicht! Het schemerde al en we moesten op schieten dus we rijden verder richting uitgang. Plotseling zie ik een auto achteruit rijden op één van de “loops”. We kijken goed en zien wéér een zwarte neushoorn. Het beest, dat beslist een heel dominant mannetje moet zijn geweest, loopt voor een minibus die nu al zeker honderd meter in zijn achteruit terug rijdt naar de geasfalteerde, doorgaande weg. Ik kijk op mijn horloge, half zes, we kunnen nog wel even van dit schouwspel genieten.

dominante neushoorn jaagt minibus op

Naast ons stopt een Nederlandse familie die we al eerder gezien hadden onderweg en leggen uit wat er te zien is. Inmiddels heeft de neushoorn de minibus zo ver teruggedrongen, dat deze op de doorgaande weg is beland. Ik verwachtte dat deze kolos vol testosteron nu wel in de struiken zou verdwijnen zodat het groepje auto’s, inmiddels gegroeid tot vier stuks, verder kon rijden richting uitgang. Ha! Niets is minder waar, de zwarte neushoorn besluit onze kant op te komen. We rijden rustig achteruit richting Cape Vidal waar we net vandaan kwamen. We rijden iets sneller want de neushoorn komt steeds dichterbij. We draaien nu de auto maar om, want het tempo waarin we achteruitrijden is niet meer zo comfortabel. Het inmiddels kwart voor zes, we moeten nog flink wat kilometers voordat we bij de uitgang zijn. We rijden echter totaal de verkeerde kant op. We worden allemaal een beetje zenuwachtig, de Nederlander in de andere auto vindt het nu ook niet meer zo grappig. We besluiten met zijn allen een flink stuk terug het park in te rijden, zodat de neushoorn ons niet meer ziet. Het is inmiddels aardedonker. Als we na enkele minuten omkeren en de tocht naar de uitgang van het park hervatten, is de neushoorn gelukkig verdwenen.
Wij verlaten net op tijd het park, pffff dat was best spannend.

 

nijlpaarden in iSimangaliso Park

Conclusie: iSimangaliso is een prachtig park met veel wild en zeer de moeite waard!

-Ingrid Gorter-

St.Lucia Crocodile Centre is dagelijks geopend van 09 :00 tot 16 :00 uur, entree R30.00 p.p. Krokodillen voeren voor R45.00 p.p. ( zaterdag 15:00uur en zondag 11:30 uur)

Ook naar St. Lucia?
GoSouthAfrica.nl maakt voor u een reis op maat.
Voorbeeldreis

De 10 populairste stranden van Zuid-Afrika

1 Comment

Terwijl het kwik hier de komende tijd verder daalt en er buiten een laag sneeuw van vijf centimeter ligt, schijnt in Zuid-Afrika volop de zon en is het zomer.
Ik zou best wel op het strand willen liggen en aan het eind van de dag genieten van een prachtige zonsondergang op het strand van Camps Bay.
Welke stranden ken jij in Zuid-Afrika? Hieronder de Top 10 van meest geliefde stranden van de Zuid-Afrikaners zelf.

Nummer 1: Clifton Beach in Kaapstad “vanwege het super relaxte sfeertje dat hier altijd heerst”

Nummer 2: Umhlanga Rocks (boven Durban) “heerlijk warm water het hele jaar door en een leuk plaatsje met vriendelijke mensen”

Nummer 3: Llandudno (Kaapstad) “Beste strand voor een zonsondergang met Sundowner, de zon kleurt de achterliggende rotsen prachtig, geen betere plek”

Nummer 4: Ballito (North Coast, Kwazulu Natal): “Mooie promenade en prima plek om te zwemmen, het strand is zeer kindvriendelijk”

Nummer 5: Camps Bay (Kaapstad): “Aan het einde van de dag, als het licht vervaagd, komt de muziek op gang en vloeien de cocktails rijkelijk”

Nummer 6: Durban North Beach: “Mooie zonsopgang, prachtig strand en een altijd warme oceaan, de bezoekers vormen een culturele diversiteit”

Nummer 7: Cape Vidal (boven St. Lucia): “Ongerepte stranden met een oceaan vol avontuur, hier zie je koraal, kleurrijke vissen, schildpadden en walvissen”

Nummer 8: Margate (South Coast, Kwazulu Natal): “Best of both Worlds, het zuidelijke strand is ideaal met kinderen en het noordelijke strand voor de volwassenen”

Nummer 9: Blouberg Strand (Kaapstad Noord): “Surfers paradijs met het mooiste uitzicht ter wereld”

Nummer 10: Long Beach (Noordhoek, Kaaps Schiereiland): “ongerepte, vlakke stranden met op de achtergrond Chapman’s Peak Drive, heerlijk om uit te waaien”

 

 

Margot Janse wint fameuze “EatOut Chef of the Year 2012 award”

No Comments

Terwijl hier op dit moment de Michelin sterren uit de hemel vallen, rijst in Zuid-Afrika de ster van Margot Janse naar ongekende hoogte. 

De in Nederland geboren Margot Janse won gisteren (25/11/12) de prijs “Chef of the year 2012” bij de uitreiking van de Eat Out DStv Food Network Restaurant Awards. Maar dat is niet alles, “haar” restaurant The Tasting Room onderdeel van Le Quartier Francais in Franschhoek staat ook nog eens op nummer 2 in de Top 10 van “Best Restaurants of South Africa”.
Zou het komen omdat haar eveneens creatieve broer Herbert Janse het restaurant recentelijk heeft “gepimpt”? Of zijn het de eerlijke producten die zij bij Boer Angus van landgoed Spier koopt? Mocht je een keer zelf willen proeven als je in Zuid-Afrika bent, reserveer ruim voor dat je op het vliegtuig stapt!

Bel: +27 (0)21 876 2151
http://www.lequartier.co.za
restaurant@lqf.co.za

 

 

Twee redenen om morgen nog op het vliegtuig naar Zuid-Afrika te stappen!

No Comments

1. Morgen beginnen de KLM Wereld Deal weken en vlieg je zeer voordelig naar Zuid-Afrika!

2. Nieuw last minute accommodatie product voor Zuid-Afrika op de markt:
“Vrij en Blij door Zuid-Afrika” betaal altijd € 59,- per kamer per nacht.
Kijk snel op: http://zuidafrikalastminute.nl

 

 

ZuidAfrikaLastminute.nl: Vrij en blij door Zuid-Afrika!

No Comments

  1. Niet meer van te voren je route vast leggen
  2. Zelf ter plekke je accommodatie uitkiezen
  3. Nooit te veel betalen

Het kan echt!
Koop van te voren je accommodatie vouchers bij www.zuidafrikalastminute.nl en betaal altijd € 59,- per kamer per nacht.

Hoe werkt het?

  1. Bepaal het aantal nachten/vouchers dat je nodig hebt
  2. Bestel ze online
  3. Leg je eerste overnachting ruim van te voren vast
  4. Boek de andere overnachtingen zelf in Zuid-Afrika vanaf 72 uur voor aankomst in de betreffende accommodatie
  5. Keuze uit meer dan 300 deelnemende 3- en 4-sterrenaccommodaties door het gehele land
  6. Vouchers over? Je krijgt je geld terug (administratiekosten 1 voucher)

Meer weten? www.zuidafrikalastminute.nl of mail: welkom@zuidafrikalastminute.nl

 

 

Older Entries