Seed to Table, kookboek met een verhaal

Afgelopen vrijdag 10 december had de Kalk Bay Bookstore een interessante primeur: het spraakmakende kookboek “Seed to Table”.

Seed to Table vertelt het mooie verhaal van sterke banden die ontstonden, toen drie boeren van het project Abalimi Bezekhaya in contact kwamen met drie Rotary studenten van een Internationaal uitwisselingsprogramma in Zuid-Afrika.
Abalimi Bezekhaya is een Xhosa woord en betekent zoveel als “de Volkstuinders”. Deze stichting geeft training en advies aan kansarme bewoners van Communities (Townships) op het gebied van het houden van een eigen volkstuin, of gemeenschappelijke tuin. Op deze manier kunnen veel gezinnen eigen groente en fruit verbouwen en zo kunnen zij gezonder leven en beter voorzien in hun eigen levensonderhoud. Elk jaar ontvangen al ontvangen…. More